Text zu: Die Dableiber

1. Hoch schwingen wir den Hut! / Der Wein, der Wein ist gut! / Der Kaiser trinkt Burgunderwein, / (Refrain:) Herr Wirt, Herr Wirt, schenkt nochmals ein! / Herr Wirt, schenkt nochmals ein, / wir gehen noch nicht heim! / Wir gehen noch nicht heim!
2. Und wer ein Gläschen trinkt, / dazu ein Liedlein singt, / das ist ein lust'ges Bürschelein! / (Refrain:) Herr Wirt, ...
3. Frau Wirtin, frisch gezahlt, / so machen wir es bald. / Das Zahlen kann jetzt noch nicht sein. / (Refrain:) Herr Wirt, ...
4. Hoch lebe unser Wirt, / dem alle Ehr gebührt! / Sein Wein soll hoch gelobet sein. / (Refrain:) Herr Wirt, ...
5. Adies, nun gute Nacht! / Der Mond am Himmel lacht. / Am Tische sitzen wir allein. / (Refrain:) Herr Wirt, ...

Trad.: FF Oberbayern. Abdruck: Wirtshauslieder III, S. 22; vgl.: Dokumente regionaler Musikkultur in Oberbayern, Liederblatt 9.