Text zu: "Mir san de Hausknecht, mir" - Lied der Hausknechte.

Augenzwinkernde Beschreibung des in Brauereien und großen Gasthäusern so wichtigen Berufsstandes der "Hausknechte".

1. Mir san de Hausknecht, mir. / Mir könnan nix dafür. / Mir kemman z'recht. / Lebn ma in Saus und Braus / und wer net ghört ins Haus, / den schmeißn ma glei hinaus, / mir die Hausknecht.
2. Fuhrleut san unsre Freund, / wenn die Laterna scheint / durch d' Mitternächt. / Mir mögn gar gern a Bier, / d' Maßkrüag, de holn ma mir, / d' Faßl, die rolln ma mir, / mir die Hausknecht.
3. Hamma amoi koa Bier, / no nacha schnupf ma mir. / Is a net schlecht. / Ulmerköpf rauchn ma mir, / Habern verkaufn ma mir, / 's Trinkgeld versaufn ma mir, / mir die Hausknecht.
4. Freundli san mir und schö / gegen das andere / Dienstbotngschlecht. / Gschwind san ma wia da Spatz, / machen eahm schnell an Platz / und es hat seinen Schatz / jeder Hausknecht.

Lustsame Liedlein ... gesammelt von F.X. Rambold, Mai 1916, Handschrift Seite 80; 4 Strophen ohne Nummern, 1-stimmige Melodie mit Vortragshinweis "rit." jeweils am Melodieschluss, nachträgliche Harmoniebuchstaben und "F. X. R. ". Abdruck F.X.R.: Aus meinem Notenbüchlein, ein Dutzend und etliche, lustsame Gitarreliedlein von Franz Xaver Rambold, verlegt bei Friedr. Hofmeister, Leipzig 1917, S. 15, mit Anmerkung "Nach L. Eichrodt.". TA: Wolfgang A. Mayer mit Git., Änderungen in der 2. Str.; 2009-2011 WB.