1. Es war amal a Holzknecht so stolz. (Grunzen) / es war amal a Holzknecht so stolz, stolz, stolz, / und er ging mit seinem Hackl in das Holz, Holz, Holz, / und er ging mit seinem Hackl in das Holz.
2. Er stieg den hohen Peißenberg hinauf ... / und er stieg zu seiner Sennerin hinauf ...
3. Die Sennrin nahm ihn gleich bei der Hand ... / und sie führt ihn an des Saustalles Wand ...
4. Die zwoa, die habn si fest zsammagschmuckt ... / und sie hättn bald den Saubärn dadruckt ...
5. Der Saubär hat an Grohner to ... / und die zwoa, die san auf und davo ...
6. Der Bauer aber, der hats gsehn, ... / was in seinem Saustall drin is gschehn ...

1. (Vorsänger:) Znachst bin i bei da kropfatn Pinzgarin g'legn, / (Alle:) hollariadi, hollarei, hollaro, / (Vorsänger:) de hat ma ihran Kropf zu an Kopfpolster gebn, / (Alle:) hollariadi, hollarei, hollaro. / (Refrain/Alle:) Aber lustig is im greana Wald, / dort wo si da schwarze Zigeuner aufhalt. / Zwengan Huraxdax, pack's bei da Hax, / pack's bei da Zeh, schmeiß's auf d'Höh, / Schmalz in da Buttn, Loam in da Grubn, / furt auf d'Nacht, hoam in da Fruah, / lustig mir Holzhackerbuam, / d'Schwiegamutta hebt an Arsch auf d'Höh, / hollariadi, hollarei(di), hollaro.
2. Auf da Pinzgara - Höh is beim Dirnei so schee, / hollariadi, ... / Konnst an Kropf auffesteh, siaghst de Sunna aufgeh, / hollariadi, ... / (Refrain)

1. Es schlagt scho halbe neine, Fridolin! / Ins Wirtshaus geh ma eine, Fridolin! / |: Und der Wirt, der laßt enk sagn, halbe zwölfe hats scho gschlagn, / Polizeistund is vorbei, Rosabella, Fridolin! :|
2. Und unsre blauen Hosen, Fridolin, / die san scho längst versoffen, Fridolin! / |: Und die Uhr, die ist versetzt, und das Madl is verwetzt, / und der Mantel steht im Handel, Rosabella, Fridolin! :|
3. Da kommen drei Gendarmen, Fridolin, / die Gewehre unter den Armen, Fridolin! / |: Und sie wolln uns arretiern und in Schampus eineführn, / fünfazwanzge abamessn, daß ma's –– Hoamgeh net vergessn, Rosabella, Fridolin! :|

Sche langsam, sche langsam, sche langsam fang ma o mitanand. / Sche langsam, sche langsam, sche langsam fang ma o. / |: Aber nur nix überhudln, es geht sche langsam a! :|

Trad.: vgl. Nr. 16, Neufassung EBES. Abdruck: vgl. Wirtshauslieder II, S. 23.

Melodieüberlieferung: Im handschriftlichen Notenbuch des Alois Sterzl, Großmehring/Donau 1821, ist diese Melodie (für Geige/Klarinette?) enthalten - wahrscheinlich diente sie als "Aufzug", z.B. für den festlichen Aufmarsch der Hochzeitsgäste.

Melodieüberlieferung: Gespielt noch bis in die 1980er Jahre von Hochzeitskapellen in der Ingolstädter Gegend (Slg. Biswanger) als flotter Schottisch z.B. für Blechmusik.

Melodieüberlieferung: Diese flotte Polka stammt von Sigi Ramstötter (Teisendorf) und ist benannt nach dem Wohnort der Familie Ramstötter. Als "Berndorfer Polka" von der "Teisendorfer Okarinamusi" mit 2 Okarinas, Gitarre und Baß aufgenommen am 18.10.1976 im Bayerischen Rundfunk (76/6834).

Melodieüberlieferung: Im Rahmen der Volksmusiksammlung der "Gesellschaft der Musikfreunde in Wien" (Sonnleithner-Sammlung 1819) wurden am Ritten in Südtirol verschiedene "Hochzeitsmusiken" aufgeschrieben und eingesandt. Dieses Tafelstück gehört dazu - vielleicht wurde es in getragener Weise beim Hochzeitsmahl oder bei anderen besonderen Gelegenheiten zu Gehör gebracht?

Melodieüberlieferung: Diese gemütliche oder auch schneller zu spielende Polka habe ich zusammengesetzt aus Melodien und Fragmenten der auswendig gespielten Tanzmusik der 1920er - 195oer Jahre in Oberbayern, so z.B. (1) von Kirchweihmusikanten 1979 in der Tittmoninger Gegend. Neugestaltet ES 2005.